COLECCIÓN PRIVADA

En Feraz, producimos cada semana las amenidades culinarias de los mejores hoteles boutique de la Ciudad de México.Hemos abierto la producción de una línea selecta de piezas al entorno particular; permitiendo probarlas sin necesidad de alojarse en las propiedades con quienes colaboramos, cuyos desarrollos exclusivos permanecen bajo reserva absoluta.

PEDIDOS

Para garantizar la frescura absoluta y la perfección en cada detalle, producimos una sola vez por semana en piezas contadas.

- Cierre de Pedidos: Miércoles a las 6:00 PM

- Entregas: Sábados y DomingosEs posible agendar la recolección en nuestro estudio en los alrededores de la colonia Hipódromo [ sábados de 10:00 a 14:00 hrs ].

BOMBONERÍA FERAZ

Joyas de chocolate texturizadas y pintadas a mano. Todos nuestos bombones se producen con chocolate semiamargo mexicano al 52% de cacao.

Cada caja puede contener hasta 2 sabores de la rotación vigente de Feraz mostrada a continuación:

MXN $550 + envio
Caja con 15 piezas

Mamey con pixtle

Mango, miel y albahaca

Durazno amarillo

Hierbabuena y espirulina (cobertura blanca)

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BITES & CONFITERÍA

Bocados de texturas complejas y confitería fina con ingredientes locales y de temporada.

Cada caja puede contener 2 recetas distintas de la rotación vigente de Feraz.

MXN $550 + envio
Caja con 15 piezas

Trufa de chocolate semiamargo, frutos secos y chabacano deshidratado

Esfera de dátil, pistache y cardamomo

Trufa de chocolate blanco con higo liofilizado y hoja de oro

Mazapán de macadamia con coco y pasa güera

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ESTUDIO CULINARIO

PROYECTOS ESPECIALES

¿Tienes un concepto en mente que te gustaría desarrollar? Ponte en contacto con nosotros y traduciremos tu visión en un concepto gastronómico a la medida para tu proyecto.

EXPERIENCIAS & EVENTOS*

Diseñamos instalaciones comestibles, barras de alta confitería y experiencias interactivas a la medida para marcas, galerías y eventos privados.

*Actualmente no ofrecemos servicio de banquetería tradicional ni catering. Nos enfocamos exclusivamente en el desarrollo de micro-bocados conceptuales y curadurías de hospitalidad.

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TÉRMINOS Y CONDICIONES

COLECCIÓN PRIVADA

1. Ventana de Pedidos y Programación
El acceso a las piezas de nuestra Colección Privada opera bajo un modelo de producción semanal limitada. La ventana de recepción de pedidos permanece abierta de jueves a miércoles de cada semana.El momento límite para confirmar un pedido que sea entregado el fin de semana inmediato son los miércoles a las 18:00 hrs. Cualquier pedido registrado posterior a este horario será programado de forma automática para el bloque de producción y entrega de la semana consecutiva.2. Métodos de Entrega y LogísticaFeraz opera exclusivamente dentro de la Zona Metropolitana de la Ciudad de México. Por el momento, no realizamos envíos nacionales ni internacionales. Ponemos a disposición del cliente dos modalidades de entrega:A) Envío a Domicilio vía Plataformas Terceras: El costo del envío corre enteramente por cuenta del cliente. Este valor se calcula al momento de efectuar la compra en la plataforma, utilizando las tarifas vigentes de aplicaciones de transporte de confianza (Uber / DiDi).El despacho se realiza con el fin estricto de garantizar que la temperatura e integridad de las piezas no se comprometa durante el traslado, por lo que no realizamos envíos en motocicleta.B) Recolección en Estudio (Pick-up): Esta opción no genera cargos adicionales y debe ser seleccionada y programada obligatoriamente al momento de confirmar el pedido en nuestros medios de comunicación. Las recolecciones se realizan únicamente en nuestro Estudio ubicado en los alrededores de la Colonia Hipódromo, bajo los siguientes horarios estrictos:
Sábados: de 10:00 hrs a 14:00 hrsNota: No se habilitarán recolecciones los días domingos ni en días hábiles de la semana para asegurar el flujo operativo de nuestro taller. Si el cliente no acude en la ventana de tiempo seleccionada, se aplicará la política de Ausencia en Entrega.3. Ausencia en la Entrega o Recolección
Debido a la naturaleza delicada y logística de nuestros productos, solicitamos planear sus horarios con precisión:Para Envíos: Si el repartidor de la plataforma tercera arriba al destino y el tiempo de espera excede los 15 minutos (o el límite establecido por las políticas de la aplicación externa), el pedido se dará por entregado y finalizado. El producto no será devuelto al taller debido al riesgo de pérdida de cadena de temperatura.Para Recolección: Si el cliente no se presenta en el horario establecido para su recolección el día sábado, el pedido se considerará abandonado sin posibilidad de reembolso ni reprogramación.4. Política de Perecederos, Cambios y Devoluciones
Por estrictos motivos de seguridad alimentaria, control de calidad y tratarse de piezas de producción artesanal limitada, todas las ventas son finales. No se admiten cambios, cancelaciones ni devoluciones en ningún pedido una vez procesado el pago.Al momento de la entrega o recolección exitosa, la responsabilidad total sobre la conservación y manejo de las piezas se transfiere al cliente. Feraz incluirá en cada paquete una guía física con las especificaciones técnicas para el cuidado y temperatura óptima de las piezas. Para cualquier duda conceptual o de manejo, nuestro canal de atención oficial es [email protected] y nuestras redes sociales, activos de lunes a domingo de 09:00 a 18:00 hrs.5. Alérgenos
Nuestras piezas se elaboran en un entorno de diseño gastronómico de alta precisión. Sin embargo, los menús pueden contener o haber estado en contacto directo o indirecto con alérgenos, incluyendo de forma enunciativa mas no limitativa: frutos secos, lácteos y gluten. Es responsabilidad del consumidor final revisar esta advertencia antes de su adquisición. Si tiene alguna duda sobre los ingredientes y alérgenos de alguna receta en especial, por favor contáctenos a través de nuestras redes sociales o al correo electrónico [email protected].

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